новогодний стол для беременных

Рубрика:я беременна
Дата: 29.11.20130

новогодний стол для беременныхНовогодний стол для беременных. Для тех, кто будет встречать этот Новый Год в ожидании ребенка, блюда праздничного стола должны быть не только вкусными, но и полезными, а также лучше всего изысканными, чтобы удовольствие получили и мама, и малыш. Сделайте свое меню особенным, не таким, как это бывает традиционно. Вам можно сейчас не все, но среди коктейлей и закусок найдутся те, которые будут еще лучше, вкуснее и принесут вам пользу и настроение.

новогодний стол для беременных

С чем у нас принято провожать Старый Год и встречать Новый ? Конечно же, с шампанским, этот искрящийся напиток неотделим от новогоднего стола, бокалы с ним поднимают под бой курантов. Но беременным лучше вообще обойтись без алкоголя, это мнение многих специалистов. Поэтому, если вы не хотите употреблять алкогольные напитки, что в принципе дело каждого, можно заменить шампанское другими освежающими и ароматными коктейлями, которые принесут хотя бы пользу, а не вред.

новогодний стол для беременных

Безалкогольные коктейли на новогодний стол.

novogodnyi stol kokteyli

 

Коктейль » Свежесть»

  • 1 апельсин
  • 3 лимона
  • 2 стакана сахара
  • 200 мл воды без газа
  • 200 мл газированной воды

Вымойте апельсин и лимоны, очищенный апельсин нарежьте кусочками и перемешайте с сахаром. Из половинок лимонов выжмите сок и добавьте к апельсину с сахаром. Все перемешайте миксером, добавьте теплую обычную воду и процедите. Охлажденный напиток разбавьте газированной водой, разлейте по бокалам и добавьте лед. Можно добавить в каждый бокал по 2-3 кусочка консервированного ананаса, будет похоже на ананасы в шампанском. Пить через соломинку.

новогодний стол для беременных

novogodnyi stol kokteyli2

 

Коктейль » Бананово-миндальный»

  • 1 банан
  • 2\3 стакана молока
  • 1 чайная ложка песка
  • 1 столовая ложка йогурта без наполнителя
  • 2 ст. ложки обжаренного миндаля

Все ингридиенты положите в блендер и измельчите до однородной массы. Готовить этот коктейль нужно непосредственно перед употреблением. Он очень полезен для беременных высоким содержанием магния, который благотворно влияет на нервную систему, нормализует давление и работу сердца. А ночные судороги в ногах ? от них страдают многие будущие мамочки. Так вот магний помогает справиться и с этим неприятным спутником беременности. Также коктейль содержит клетчатку, что хорошо для пищеварения, витамины группы В и кальций благодаря молоку и йогурту. В общем  сплошная польза.

новогодний стол для беременных

Ну и немного про закуски.

novogodnyi stol salat

Салат » Дальние страны»

  • 1 спелое авокадо
  • 50 мл яблочного сока
  • 1 столовую ложку сока лимона
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 красная груша
  • 50 гр очищенных грецких орехов
  • немного зелени тимьяна
  • листья салата

Грушу и авокадо нарежьте ломтиками, орехи мелко порубите. Заправку сделайте из масла, сока яблока и лимона, зелени. Застелите тарелку листьями салата, выложите ломтики груши и авокадо, полейте заправкой, посыпьте орехами.

Грецкие орехи — кладезь ценных масел и микроэлементов, а груша очень хорошо нормализует водно-солевой баланс и содержит ценный фруктовый сахар. Но самая большая ценность этого салата — это авокадо. Оно содержит целый комплекс жирных кислот, богатый энергией и витамином Е, а также витамином F . Витамин Е улучшает снабжение клеток мамы и ребенка кислородом, повышает устойчивость к вредным воздействиям, так как является антиоксидантом. А витамин F  помогает кальцию, поступившему в организм стать более доступным для усвоения. Много в авокадо и фолиевой кислоты, что для беременных просто необходимо.

новогодний стол для беременных

novogodnyi stol pahtet

 

Паштет из форели и сыра рикотта.

  • 150 г малосольной форели
  • цедру и сок 1 лимона
  • 100 г сыра рикотта
  • черный молотый перец, свежий укроп
  • для украшения веточка укропа, креветка

В блендере измельчите форель, добавьте сок и цедру лимона, сыр. Поперчите, добавьте чуть-чуть укропа и все еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник. Кушайте с тостами или зерновым хрустящим хлебом.

Благодаря красной рыбе паштет содержит витамин Д, кальций, комплекс Омега-3 и полноценные белки. Комплекс Омега-3 снижает риск образования тромбов во время беременности и незаменим для развития мозга и зрения ребенка.

новогодний стол для беременных

Должны на новогоднем столе быть и горячие блюда.

novogodnyi stol losos

 

Запеченный лосось по-тайски.

  • 4 стейка лосося
  • 1 зеленый перчик чили без семян
  • тертая цедра и сок 2 лимонов
  • немного измельченного зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 30 гр сливочного масла
  • измельченная зелень ( кинза)
  • соль и перец по вкусу

Хорошо разогрейте духовку, до 190 С°. Стейки положите на противень, посыпьте мелко порезанным перчиком чили, измельченной лимонной цедрой, полейте соком лимона, посолите. Сверху распределите порезанный зеленый лук и чеснок. Разложите по рыбе кусочки сливочного масла и поперчите. Накройте рыбку фольгой и запекайте 15 минут, после чего фольгу уберите, полейте блюдо выделившимся соком и оставьте в духовке еще на 5 минут. Сверху украсьте кинзой, кружками лимона.

Это очень полезное и ценное блюдо, в нем содержится йод, клетчатка, комплекс Омега-3, полноценные белки, витамины С и D.

новогодний стол для беременных

novogodnyi stol ruletiki

 

Рулеты с сюрпризом.

  • 4 мясных стейка, лучше говядину или телятину весом по 100 гр
  • 100 гр изюма
  • 1 красная луковица
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 1\2 чайной ложки молотой корицы
  • 250 мл мясного бульона

На сковороде обжарьте нарезанный кольцами лук в половине масла до мягкости, добавьте изюм и корицу, после чего подержите на огне еще 5 минут. Остудите. Каждый стейк отбейте и растяните потоньше. Положите начинку на край каждого мясного пласта, сверните рулетом и скрепите прочной нитью. Сложите рулетики в глубокую посуду для духовки, залейте бульоном и готовьте час-полтора с закрытой крышкой, иногда поливая мясным соком. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 С°.

новогодний стол для беременных

Красное мясо — говядина — богато гемовым железом, которое особенно легко и хорошо усваивается, блюдо содержит витамины В 12, цинк и полноценные белки. Если будущая мама будет кушать говядину. то ей не грозит снижение гемоглобина, а ребенок будет обеспечен запасом железа на первые 7-8 месяцев.

Не забывайте, что от вкусной еды поднимается настроение, а то, что едите вы ест и ваш ребенок.

Вкусного вам Нового Года!

Этот пост принимает участие в акции «Новогодний паровозик» от Блоги Мам.

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


Написать Комментарий

Календарь беременности
Недели Месяцы Триместры
  • Будущие мамочки, забирайте полезный подарок !

    oblojka2
  • Ваше имя: *
    Ваш e-mail: *