хранение грудного молока

Дата: 15.10.20134

хранение грудного молокаХранение грудного молока. Заморозка грудного молока — это прекрасный способ продлить срок его годности на несколько месяцев. При этом во время заморозки этого скоропортящегося продукта в нем сохраняются все полезные свойства. Однако для того, чтобы правильно заморозить молоко, а потом использовать его необходимо знать несколько важных тонкостей.

хранение грудного молока

Хорошо иметь запас грудного молока на тот случай, если мама вдруг заболела и в силу лечения несовместимыми с ГВ препаратами не может временно кормить малыша, или у неё еще до окончания лактации возникла необходимость выхода на работу. Тогда грудное молоко сцеживается и замораживается при определенных условиях.

хранение грудного молока

Посуда для заморозки молока.

Для заморозки молока в аптеках продаются специальные пластиковые пакеты, или бутылочки с завинчивающейся крышкой. Пакеты занимают меньше места в морозильной камере и сцеживать молоко можно прямо в них.

В принципе, для заморозки и хранения сцеженного молока можно взять обычные баночки из-под детского питания, пюре, например. Только не забудьте, что в этом случае посуда должна быть тщательно простерилизована. Стерилизуется посуда кипячением или в паростерилизаторе.

хранение грудного молока

Стеклянные баночки позволяют при разморозке разогреть грудное молоко, а уже потом, теплым, перелить его в емкость для кормления. В пластиковой же посуде разогревать грудное молоко не рекомендуется, так как при нагреве из него могут выделяться небезопасные для здоровья вещества.

Для того, чтобы проконтролировать срок годности каждой порции замороженного молока и не запутаться, на каждую емкость нужно приклеить стикер с датой забора и заморозки.

Хранение грудного молока.

Каждую порцию грудного молока можно подвергнуть заморозке только один раз и не позднее, чем через шесть часов после сцеживания. До этого молоко необходимо хранить в холодильнике, если сразу заморозить не удалось. При этом никакой термообработке подвергать молоко не нужно.

Считается, что максимальный срок хранения грудного молока в морозильной камере при температуре минус 19 Сº до шести месяцев. Но лучше замораживать молоко сроком до трех месяцев, при температуре от минус 10 до минус 25 Сº. При такой температуре и таком сроке в грудном молоке сохраняются все полезные вещества и его состав практически не меняется.

хранение грудного молока

Частично могут разрушиться витамины группы В и витамин С , но на состоянии и здоровье малыша это никак не отражается.

Что же касается стандартных пищевых компонентов, таких как белки, жиры и углеводы, а также биологически активных компонентов и антител, защищающих вашего малыша, то при такой заморозке они сохраняются в неизменном виде. Биологически активные компоненты помогают пищеварительной системе малыша вырабатывать ферменты, а такие компоненты грудного молока, как лизоцимы и интерфероны, которые защищают от инфекций и препятствуют размножению бактерий в самом молоке, тоже прекрасно сохраняются при заморозке.

хранение грудного молока в специальных пакетах для заморозки

хранение грудного молока

и в обычной стеклянной посуде

хранение грудного молока

хранение грудного молока

По истечении срока годности замороженное молоко теряет свои полезные свойства и ребенку от него нет никакой пользы.

Сцеженное молоко, которое находилось более двух часов при комнатной температуре не подлежит дальнейшему хранению ни в охлажденном, ни в замороженном виде, так как слишком велика вероятность микробного обсеменения продукта.

Не рекомендуется замораживать молоко, которое стояло в холодильнике долее 6 часов , потому что в данном случае происходит неизбежное изменение некоторых его свойств, расслоение молока, разрушение части полезных веществ, окисление молочных жиров кислородом воздуха.

хранение грудного молока

Сроки хранения сцеженного молока:

  • при комнатной температуре — не долее 2 часов
  • при комнатной температуре с последующим нагреванием до 50Сº в течении 30 минут (пастеризация)- до 8 часов
  • просто в холодильнике ( около 4 Сº)- до 24 часов
  • в холодильнике с последующей пастеризацией — до 48 часов
  • в морозильной камере холодильника , имеющего общую дверцу — до 2 недель, поскольку температура непостоянна из-за частого открытия дверцы
  • в морозилке с отдельной дверцей- до 4 месяцев
  • в отдельной морозильной камере при температуре от минус 19Сº — до 6 месяцев

хранение грудного молока

Разморозка грудного молока.

Этот процесс надо проводить очень осторожно, чтобы сохранить для малыша всю ценность продукта.

Во-первых, проводить разморозку молока необходимо постепенно, иначе оно потеряет свои свойства. Для начала лучше положить замороженное молоко на полку холодильника, а после того, как лед в нем растает и оно станет жидким — подогреть для кормления.

Для подогрева емкость с молоком можно поставить в горячую воду или под струю горячей воды, а также использовать специальный подогреватель.

Множество аксессуаров для кормления вашего малыша, молокоотсосы, контейнеры для хранения грудного молока, подогреватели, дозаторы и многое другое самых лучших фирм советуем посмотреть здесь.

Во-вторых, лучше не использовать для подогрева СВЧ-печь, потому что жидкость в ней подогревается неравномерно и малыш может обжечься. К тому же в СВЧ идет быстрый нагрев, а для полезных свойств молочка это губительно.

Ну и ни в коем случае не кипятите грудное молоко, это его убьет.

хранение грудного молока

И помните, что грудное молоко -это уникальный продукт, созданный вами специально для вашего ребенка, специально под потребности его организма на данном этапе роста и развития, поэтому старайтесь пользоваться сцеженным молоком в исключительных случаях, действительно по мере необходимости, а малыша в основном кормить непосредственно из груди.

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


  1. Возможность сцеживания и хранения грудного молока огромный плюс для мамочек, которые рано выходят на работу из декретного отпуска. При нашем жизненном темпе не у всех семей есть возможность и желание сидеть дома три года.
    Отличная статья с правильными советами и указаниями о хранении и разморозке молочка. Хотелось бы добавить, что при подогреве молока его температура должна быть одинаковой с температурой мамы 36,6, тогда и малышу комфортнее, и не погибают полезные бактерии.

  2. admin:

    Юлия, спасибо, вы абсолютно правы, при подогреве нужно следить за температурой молока и не превышать ее.

  3. Катя:

    Вот ни разу не пробовала замораживать и хранить молоко, хотя это конечно выручает мамочек , если что.

  4. […] Обстоятельства иногда оказываются сильнее желания мамы кормить малыша грудью с первой минуты и до победного. Например, нельзя сразу прикладывать ребенка к груди, если роды были сложными, или если у женщины с отрицательным резус-фактором родился малыш с положительным резус-фактором (в крови матери циркулируют антитела, которые попадают в организм ребенка и вызывают распад красных кровяных телец). Различная перинатальная патология новорожденного и инфекционные заболевания у мамы тоже исключают раннее прикладывание к груди – кормить малыша молоком разрешается только после полного выздоровления. Кормлению препятствует и такая проблема, как трещины на сосках. Они доставляют женщине огромный дискомфорт и кормить ребенка попросту больно, к тому же есть опасность занесения инфекции в грудь. Чтобы исключить их появление, нужно правильно прикладывать ребенка к груди, мыть грудь не чаще двух раз в день и использовать для смазывания гипоаллергенный крем для сосков. Если мама вынуждена рано выйти на работу, она физически не сможет кормить малыша грудью все время, и здесь на помощь придет молокоотсос и пакеты для хранения молока. Даже размороженное грудное молоко в десятки раз полезнее смесей. как сохранить грудное вскармливание — заморозка и х… […]

Написать Комментарий

Календарь беременности
Недели Месяцы Триместры
  • Будущие мамочки, забирайте полезный подарок !

    oblojka2
  • Ваше имя: *
    Ваш e-mail: *